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吃麻辣燙注意這些對身體有好處

發布日期:2019-05-22 作者: 點擊:

多食隱患,由于小檔口的麻辣燙一般是循環湯料煮人造食品,從原料到制作衛生安全都無法保障。操作不規范的小販還可能把調料、食物“掉包”,比如:用亞硝酸鹽代替食用鹽等,易引起食物中毒。所以,以上這種麻辣燙雖然好吃,常吃會導致:

誘發食管癌,過燙的食物是誘發食管癌的主要因素之一。時下最流行的就是麻辣燙、火鍋等燙辣的食物。這些過燙和過辣的食物都會對人的食管進行大規模的破壞,損傷食管黏膜從而誘發食管癌的風向。調查結果現實,截止2017年10月26日止日接觸麻辣燙和火鍋最多的人群就是白領。內蒙古麻辣燙調料

引起腸胃不適,商家為了追求麻辣燙的味道鮮美,會把蔬菜在水里輕輕燙一下就給顧客吃,顧客很有可能沒有完全殺滅細菌,而把不干凈的蔬菜和食品吃了下去。因為食用了不潔食物,最常見的就是引發急性腸胃炎,出現頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、腹瀉、嘔吐、胃液和腸液大量失水,血鉀極低等,以至于體內的電解質紊亂,嚴重者甚至還可能出現昏迷和呼吸衰竭等。過于辛辣的食物對腸胃黏膜有很大的刺激,過量食用容易出現火氣大,還可能產生便秘。專家建議,不要盲目為了追求味道鮮美而多吃不熟或半生半熟的食物。


呼和浩特麻辣燙


食品添加劑,據國內食品方面的專家介紹,價格低廉的魚丸、蟹棒等食品,都是人為將多種食品添加劑混合加工而成的一種人造食品。譬如,人造蟹肉棒的主要成分是魚糜、淀粉、蟹味精、蟹香精等輔料,說得通俗一些,這種丸子就是將各類添加劑用淀粉揉成團,就成了麻辣燙所用的丸子。這種含各種添加劑的食品,對人體健康百害而無一利。另外,對于湯料有害的成分暫且不提,僅反復煮沸的湯料就能產生致癌物質。

使用化學品--福爾馬林毒性大或誘發癌癥,受利益驅使,有商販為了使海產品保存時間長、看上去新鮮,會使用國家禁用的工業堿、福爾馬林發泡。工業堿價格比食用堿低,但含有大量對人體有害的雜質。福爾馬林的毒性相當大,食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變,大量食用,還會損傷人的肝臟,甚至誘發癌變。而用福爾馬林泡過的海產品除了韌性較大外,還可聞到一絲刺鼻的氣味,小商販給魷魚串涂抹上麻辣調味品后便將這些異味掩蓋了,不易察覺。

提醒:麻辣燙雖然好吃,但食客要注意個人身體情況,腸胃比較敏感的,應該少吃或者不吃。同時,身體健康的“吃貨”也要盡量少吃,畢竟麻辣燙對胃部刺激比較大。 呼市麻辣燙加盟


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